女優・沢尻エリカの母リラさんが大切に作り続けてきた料理を初公開するレシピブック「沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理」が発売されることがわかり、母娘2人の美しい2ショット写真が公開された。
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かつて西荻窪にあった知る人ぞ知る地中海料理の名店「リラズ・テーブル」、この店のオーナーシェフをつとめていたのが沢尻の母親としても知られる沢尻リラさん。「食べる楽しみは生きる楽しみ」をモットーに、食べる人を幸せにする料理をつくり続けてきたリラさんにとって、レシピブックの出版ははじめてとなる。
今回の本では、生まれ故郷である地中海の料理を日本人にも好まれるレシピにアップデートし、なおかつ日本でも作りやすいレシピとして完成させたとっておきの52品を初公開。レストランで出していた人気メニューなども惜しみなく披露している。
それぞれのレシピには料理の成り立ちや作り方のコツ、エリカさんの好物などメモも添えられ、リラさんの料理に対する真摯な姿勢が伝わるコラムなど、読み物としても楽しい構成になっている。
「沢尻リラさんの家庭でつくる地中海料理」（KADOKAWA刊）は1728円（税込）で9月8日に発売となる。
沢尻リラ……アルジェリア生まれ、フランス育ち。日本人との結婚を機に日本で40年近く暮らす。西荻窪で地中海料理レストラン「リラズ・テーブル」をオープン。温かい人柄が表れるような料理が評判となり、多くの常連客が集う店に。オーナーシェフとして2007年の閉店まで厨房に立った。
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